Sorbát draselného
Sorbát draselného je draselná sůl kyseliny sorbové, je to bílá sůl, která je velmi rozpustná ve vodě (58,2% při 20 stupňů). Používá se primárně jako konzervační látka (E číslo 202). Sorbát draselného v potravinách je účinný v různých aplikacích včetně potravin, vína a výrobků pro osobní péči.
Zavedení
Vzhled: Bílý prášek nebo jehla
Molekulární vzorec: C6H7KO2
Molekulová hmotnost: 150,22
CAS No.:{ (0}}
HS NO.: 29161900.90
FEMA NO.: 2921
Třída DG: 5.1
Funkce: Aditivy potravin, přísady na krmivo nebo zvíře a farmaceutika.
Technická specifikace pro sorbát draselný v potravě
POLOŽKA | NORMA |
Vzhled | Bílý prášek nebo jehla |
Stabilita tepla | Po zahřátí po dobu 90 minut při 105 stupňu žádná změna barvy |
Test (%) | 99.0 - 101.0 |
Ztráta sušení (%) | Menší nebo rovna 1 |
Obsah kyseliny sorbové | 75% min |
Alkalita (jako K2CO3, %) | Menší nebo rovna 1 |
Chlorid (jako Cl, %) | Méně nebo rovna 0. 018 |
Aldehydy (jako formaldehyd, %) | Méně nebo rovné 0. 1 |
Sulfát (jako SO4, %) | Méně nebo rovna 0. 038 |
Arsen | Méně nebo rovné 3 mg/ kg |
Vést | Méně nebo rovné 2 mg/ kg |
Rtuť | Méně nebo rovné 1 mg/ kg |
Celkové těžké kovy (jako PB) | Méně nebo rovné 10 mg/ kg |
Oxidační | Žádný |
Aplikace
Sorbát draselného v potravě se používá k inhibici plísní a kvasinek v mnoha potravinách, jako je sýr, víno, jogurt, sušená masa, jablečný mošt, nealkoholické nápoje a ovocné nápoje a pečené zboží. Kromě toho výrobky pro doplňky bylinné stravy obecně obsahují sorbát draselného.
Balení
25 kg/karton, 14mts/20fcl pro sorbát draselný.
Populární Tagy: Sorbát draselného v potravě, čínský sorbát draselného u dodavatelů potravin, výrobci, továrna
