Glukon Delta Lakton
Glukolakton GDL je částečně hydrolyzován na kyselinu glukonovou, přičemž rovnováha mezi laktonovou formou a kyselinou formou stanovenou jako chemická rovnováha. Rychlost hydrolýzy GDL je zvýšena teplem a vysokým pH.
Zavedení
Vzhled: Bílý krystalický prášek
Molekulární vzorec: C6H10O6
CAS NO: 90-80-2
Einecs no: 202-016-5
Funkce: Koagulátor pro tofu, činidlo pro mléčné výrobky, zlepšení kvality, acidulant
Specifikace
Zkušební položky | Podnikový standard |
Arsen, ppm | 3max |
Těžké kovy, % | 0. 002 max |
Snižování látek, % | 0. 5 Max |
Vedení, % | 0. 001 max |
Test, % | 99.0-100.5 |
Vápník, % | 0. 03 Max |
Chlorid, % | 0. 02 max |
Sulfát, % | 0. 03 Max |
Aplikace
Glukolakton GDL má čerstvé konzervace a antiseptické akce, lze použít ke zpracování fazolových produktů (jako je fazole), maskové výrobky, šťávové nápoje, kvasinkový prášek atd. A lze jej použít pro čerstvé konzervaci ryb a krevety
Balení
25 kg/tkané tašky
Skladování a přeprava
Udržujte ve stínu, chladných a vzduchu
Populární Tagy: Glucolacton (GDL), Čína Glukolakton (GDL) Dodavatelé, výrobci, továrna
