Popis produktů
CMC Se stabilními zahušťovacími a suspendačními vlastnostmi udržuje jednotnou texturu nápojů po dlouhou dobu, zlepšuje měkkost a zadržování vody u pečiva a prodlužuje trvanlivost potravinářských výrobků.
Za účelem efektivního řešení běžných problémů, jako je stratifikace nápojů, stárnutí a tvrdnutí pečených výrobků a srážení syrovátky v mléčných výrobcích. Nyní je ve výrobním procesu nápojů, mléčných výrobků a pečených jídel vyžadována potravinářská-třída CMC.
Položka: Food Grade CMC
Číslo CAS: 9004-32-4
DS: 0.6 - 0.9
Viskozita: 2000 - 5000 cps,
Splňuje potravinářské normy GB1904 a FCC
Technický parametr
| Položka | Standardní limit |
| Zkouška | Větší nebo rovno 99,5 % |
| Stupeň substituce (DS) | 0,65 ~ 0,95 (potravinářské kvality) |
| pH (1% vodní roztok) | 6.0 ~ 8.5 |
| Ztráta při sušení | Menší nebo rovno 10,0 % |
| Chlorid (NaCl) | Menší nebo rovno 1,2 % |
| Glykolát sodný | Menší nebo rovno 0,4 % |
| Arsen (As) | Menší nebo rovno 2 ppm |
| Olovo (Pb) | Menší nebo rovno 5 ppm |
| Těžké kovy | Menší nebo rovno 20 ppm |
Aplikace
Food Grade CMC speciálně používané jako zahušťovadlo, stabilizátor a prostředek zadržující vodu-pro nápoje sycené oxidem uhličitým, ovocné šťávy, chléb, koláče, zmrzlinu a jogurt.
Speciální parametry viskozity modelu
| Stupeň | Testovací roztok | Viskozita (mPa·s) | Typická aplikace |
| FL100 Nízká viskozita | 2% | 25–400 | Sycené nápoje, ovocné šťávy, kyselé mléčné nápoje |
| FM6/FM9 střední viskozita | 2% | 400–2000 | Jogurt, zmrzlina, džem, želé |
| FH6/FH9 střední-Vysoká viskozita | 1% | 200–500 | Pekárna, chléb, koláč, instantní prášek |
| FVH9/FVH10 Vysoká viskozita | 1% | 2000–5000 | Masné výrobky, náplň, husté koktejly |
Balík
25kg pp pytel
Populární Tagy: potravinářské zahušťovadlo suspenzní činidlo sodík cmc pro nápoje, chléb, zmrzlinu a jogurt, Čína potravinářské zahušťovadlo suspenzní činidlo sodík cmc pro dodavatele nápojů, chleba, zmrzliny a jogurtů, výrobci, továrna
